远距离监控
 
 
 
 
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连锁餐饮-网络视频监控系统方案

 
  详细描述:
 
 

一、概述

   某餐饮连锁管理公司,下属数个餐饮品牌,目前遍及北京、深圳、长沙、武汉、贵阳、海口等众多城市.
   由于连锁经营特性,分店地域分布较广,管理人员管理、执行能力的参差不齐,很难达到统一思想、统一行动的执行效率,遍布各大中小城市的分支机构如何才能有效的管理和监督,除了企业管理制度建设和管理系统的建设外,视频监控也成为了实施监督的有效手段,至少在人事行为等方面可以有效监督,特别是外向型企业,至少可以在企业形象、员工服务等方面达到实时监督的效果,同时,视频监控本身是由安全考量形成,对于企业的重要部门,需要进行实时的视频监控和管理,如:大厅、贵宾席、进出口通道等。由于分店地理位置分散,管理成本较高,通过技术手段以较低的成本来保持和提升分支机构的企业形象、业务品质和业务绩效显得尤为重要,本方案是以视频监控系统为基础,采用全新的系统理念和软件技术,实现一种不仅仅是视频监控的视频监控和管理系统,除了对分支机构进行24小时不间断视频监控之外,还能对企业规范管理、改进服务提供依据。

二、设计原则

  企业及分支机构视频监控系统设计遵循规范性、先进性、可靠性、安全性、经济性、易用性、可扩充性等原则:
v 规范性:由于本系统是一个用于普通用户级别的视频监控系统,在系统的设计与施工过程中应参考各方面的标准与规范,严格遵从各项技术规定,为日后的用户使用与维护奠定良好的基础;
v 先进性:本系统采用当今先进的技术和设备,一方面能反映系统所具有的先进水平,另一方面又使系统具有强大的发展潜力,以便该系统在尽可能的时间内与社会发展相适应;
v 可靠性:系统最重要的就是可靠性,系统一旦瘫痪,后果将是难以想象的,因此系统必须可靠地、能连续地运行,系统设计时在成本接受的条件下,从系统结构、设备选择、产品供应商的技术服务及维修响应能力等各方面均应严格要求,使得故障发生的可能性尽可能少。即便是出现故障时,影响面也要尽可能小;
v 安全性:对于安全防范系统,其本身的安全性能不可忽视,系统设计时,必须采取多种手段防止本系统各种形式与途径的非法破坏;
v 经济性:由于分支机构通常分布较广、数量较多,对于单个机构看起来投资不大,但是分支机构多了之后,投资总量就会增大,因此,在设计系统中应充分考虑到经济性,不给投资人增加较大的经济压力;
v 易用性:系统所设计的最终用户使用产品,应考虑到投资人的技术水平和使用习惯,至少应该保证具有基本计算机操作能力的人员能够使用本系统;
v 可扩充性:系统设计时应充分考虑今后的发展需要,系统应具有预备容量的扩充与升级换代的可能。 

三、实现效果

  从监控管理角度分析,针对分支机构的特点,监控的方式主要有两类:一是分支机构内工作人员的本地监控,二是管理者的远程网络监控。为保障分支机构投资者的利益最大化,需要实行现代化的管理手段,要想在短时间巡访分别在城市各点的每个分支机构并不现实,特别是要想实时地了解分支机构营业情况、人员状态、客流情况等更是不可能,而这些信息对于企业整体有效的管理至关重要。因此,管理者各地本地监控的基础上,通过远程网络监控的方式连接到监管的分支机构,实现实时监控,让每个细节都在掌控之中。
本地监控效果(可选):
v 采用网络摄像机,对重要的部门进行视频监控,如:进出口通道、服务大厅等;
v 监控无死角,24小时连续监控,人、物适当兼顾,以便对整个企业(分支机构)环境进行监控;
v 不管是白天,还是晚上,都要能对重要位置进行视频监控;
v 重点监控区域为堆货区(库房)、进出口通道等;
v 对安全问题进行取证;
v 对销售行为争议进行取证;
v 所有视频信息存储7天以上。
 
远程监控效果:
v 公司总部采用47寸大屏显示多画面视频,可以同时监控16个现场视频;
v 企业投资人、管理者可以随时在互联网上查看任何一个分支机构的实时情况和历史情况;
v 分区经理/负责人可以随时在互联网上查看辖区内任何一个监控点的实时情况和历史情况;
v 根据需要查看每个分支机构/店面的客流情况和服务人员的状态;
v 通过远程视频的便利性,对规范业务服务人员的行为进行监督,同时为培训员工提供现实教材;
v 展示企业形象,让投资者对店面实际情况有直观的了解;
v 对模范型业务服务行为进行视频记录以便作为业务培训的实例参考。
使用与维护:
v 本系统采用最简单的人机界面设计,用户易懂易用,只需要简单点击鼠标即可使用;
v 本系统采用模块化设计,系统故障后,普通用户均能判断故障原因,采用更换模块等方式可以尽快恢复系统使用。

四、技术方案

4.1 方案一—球形网络摄像机(新建餐厅)

 
本方案采用网络摄像机,通过路由器连接ADSL网络,用户可以在分店使用电脑在局域网进行实时监控,用户也可以在任何地方,通过电脑或者手机监控现场。

4.2 方案二—视频编码器方案(改造项目)

 
本方案采用视频服务器对已有的模拟摄像机视频进行数字化压缩和传输,用户可以在分店使用电脑进行实时监控,也可以通过路由器连接ADSL,连接到互联网,用户可以在任何地方通过电脑监控现场。

4.3 方案三—硬盘录像机/视频编码器一体机方案(改造项目)

 
    本方案通过硬盘录像机对模拟摄像机视频进行数字化压缩和传输,用户可以在本地进行实时监控,可以长时间录像,也可以在任何地方通过电脑连接互联网监控现场。

4.4 方案说明

所有分支机构(连锁店)使用相对独立的视频监控子系统(采用网络摄像机、视频服务器、硬盘录像机等设备),通过ADSL等网络连接到互联网服务器,用户在任何可以上网的地方使用电脑均可以通过互联网访问监控系统,查看实时情况和历史情况,也可以将历史视频图像备份或者抓图另外保存,作为处理纠纷、事故的现场依据。
本子系统使用网络摄像机,通过ADSL等网络可以连接到互联网服务器,具有使用权限的用户可以通过互联网随时查看现场实时图像和历史图像。
根据实际需要,用户可以选择各种不同功能的网络摄像机、视频服务器、硬盘录像机等不同设备。
方案一:采用网络摄像机,可以轻松实现互联网监控,除了可以用电脑实现远程监控之外,还可以采用手机(2G3G)监控现场;
方案二:采用视频服务器(视频编码器),对现有模拟摄像机进行远程监控,使用难易度和方案一相同,优点是使用一台设备可以连接多个摄像机,安装简单;
方案三:采用硬盘录像机,可以实现长时间录像(一个1TB容量的硬盘可以录像一个月时间),也可以实现互联网远程监控
以上三种方案最终实现方法基本一致,只是前端设备及连接方法略有不同。详细对比,可参考4.5方案对比。

4.5 方案对比

功能&效果
方案一
网络摄像机
方案二
视频服务器
方案三
硬盘录像机
备注
1
通道数量
1
4
4
 
2
图像清晰度
(分辨率)
704*576
1280*720
704*576
1280*720
704*576
1280*720
 
3
图像压缩标准
H.264
H.264
H.264
 
4
图像连续性
1-25帧可调
1-25帧可调
1-25帧可调
 
5
网络带宽占用
32K-2Mbps
32K-2Mbps
32K-2Mbps
 
6
网络适应性
很好
一般
 
7
特性
网络传输为主;集成摄像机
网络传输为主;可连接多个摄像机
本地存储为主;可以独立使用
 
8
附加设备
摄像机
摄像机;显示器、硬盘
 
9
安装难易度
不难
连接网线和电源线
不难
连接网线和电源线
不难
连接网线、视频线、电源线以及显示器连接线
 
10
调试难易度
不难
设置IP,开启路由器UPNP功能
不难
设置IP,开启路由器UPNP功能
一般
设置IP,设置路由器端口映射
 
11
设备故障影响
单摄像机故障不影响其它摄像机
主机故障,影响所有摄像机
主机故障,影响所有摄像机
 
12
设备维护难易程度
需要电脑连接网络诊断
需要电脑连接网络诊断
单机可以直接诊断
 
13
访问方式
电脑+手机
电脑
设备自身+电脑
 
14
互联网监控
支持
支持
支持
 
15
手机监控
 
16
功耗
8W
7W
75W(含显示器)
 
17
成本
较高
一般
一般
 
18
推荐指数
★★★★☆
★★★★
★★★★☆
 

 

4.6 网络监控-远程用户访问效果

传统访问模式
 
    用户可以通过IE浏览器,访问本公司提供的服务器,从而访问用户设备,上图是传统的列表形式的访问模式,用户选择左边的视频框,然后点击右边列表的摄像机标题,即可打开相应的视频。
电子地图访问模式
电子地图操作模式,具备电子地图操作的基本功能(放大、缩小、拖动等),也可以通过输入摄像机名称查找摄像机,或者使用“查找所有”功能快速显示所有摄像机,在任何时候,均可以恢复到默认打开的地图位置和缩放比例。
 
远程图像回放
 
同上述访问模式一样,用户可以通过IE浏览器访问本公司提供的服务器,进入检索页面,点击右边列表的摄像机,点击“检索”按钮,系统会自动检索该摄像机的历史录像文件,当然,用户可以选择时间段来查看相关时间段的视频,用户还可以下载设备上的录像文件。
手机访问(适用于方案一)
授权用户可以下载我公司手机软件,使用自己的用户名和密码登录,既可以看到用户权限范围内的所有摄像机,并可以点击查看视频,也可以控制摄像机转动、录像、抓图等常规操作。
 

五、使用说明

本系统使用非常简单,仅需要略懂计算机操作的技术水平均可以操作,无需专业培训。
一,安装设备、修改设备IP地址(与路由器在同一网段)、网关(路由器IP)、DNS(网关地址或者当地电信运营商提供的DNS);
二,检查路由器UPNP功能是否启用(采用IE浏览器,访问路由器IP);
三,使用IE浏览器访问,使用用户(管理员)自己注册的用户名/密码登录本公司提供的服务器,将所有设备ID号等基本信息添加到系统,以后在任何地方访问均可以自动获取摄像机列表,无需其他任何设置,用户可以选择传统访问模式或者电子地图模式进行摄像机访问操作;
四,授权摄像机给相关管理人员,每个管理人员需要单独注册一个用户名;
五,登录IP网址,查看视频;
六,登录IP网址,下载适合自己的手机软件,安装软件,并运行,使用自己的用户名和密码登录,即可查看视频。
规格参数:
 
百万像素传感器,超高清晰视觉享受
型号:ZB-2385-130W  
IR-CUT双虑光日夜转换,成像更清晰
标准H.264视频压缩,支持H.264HP,MPEG4 SP编码
内置WEB服务器,支持手机.PDA PC 多种浏览及控制
支持红外,防水室外安装

型号 ZB-2385-130W ZB-2188-130W
视频传感器 1/3寸CMOS百万像素高性能传感器
视频分辨率 1280*720  PAL
镜头焦距 4mm、6mm、8mm、12mm、16mm可选 16mm 25mm可选
镜头接口 CS
日夜转换 IR-CUT双滤光片切换
最低照度 0lux(红外开启时)
红外距离 50m 100M
视频编码格式 H.264, JPEG, Motion JPEG
视频分辨率 1280*720P 支持双码流
视频码率 32 Kbps – 8 Mbps
支持协议 TCP, UDP, IP, HTTP, DHCP, RTP, RTSP, FTP, SMTP, DNS, DDNS, NTP,ICMP, IGMP, ARP,SIP
网络接口 10M/100M 自适应, RJ45 连接器
音频接口 3.5mm LINE-IN,3.5mm LINE-OUT(需选配)
电源接口 DC12V
使用温度 -10 ~ +55 ℃(室内)/ -20 ~+70 ℃(室外)
湿度 10 ~ 90%
防水功能 具备
功耗 小于8W 小于10W
尺寸 173mm*102mm*93mm  
安装方式 支架安装

 
 
型号:  ZB-2182BH-130W      
型号                            ZB-2182BH-130W
视频传感器                    1/3寸CMOS百万像素高性能传感器
视频分辨率                    1280*720  PAL
镜头焦距                       3.6mm、6mm、8mm、
可选日夜转换                  IR-CUT双滤光片切换
最低照度                       0lux(红外开启时)
红外距离                       25m
视频编码格式                  H.264, JPEG, Motion JPEG
视频分辨率                    1280*720P
支持双码流视频码率          32 Kbps – 8 Mbps
支持协议                       TCP, UDP, IP, HTTP, DHCP, RTP, RTSP, FTP, SMTP, DNS, DDNS,                          NTP,ICMP, IGMP, ARP,SIP
网络接口                       10M/100M 自适应, RJ45 连接器
输入电源                        DC12V
使用温度                        -10 ~ +55 ℃
(室内)湿度                     10 ~ 90%防水功能具备功耗小于8W
安装方式                        吸顶式安装

 

 
型号:ZB-618-130SW
 
 

型  号
               ZB-618-130SW
水平范围
360°连续旋转
速    度
水平键控速度:0.1°/s~300°/s;垂直键控速度:0.1°/s ~180°/s
垂直范围
-5°-90°(自动翻转)
预置点个数
256个
巡航扫描
8条, 每条可添加32个预置点
花样扫描
4条, 每条路径记录时间至少10分钟
断电记忆
支持
守望功能
预置点 / 花样扫描 / 巡航扫描 / 水平扫描 / 垂直扫描 / 随机扫描 / 帧扫描 / 全景扫描
方位角信息显示
开 / 关
预置点视频冻结
支持
定时任务
预置点 / 花样扫描 / 巡航扫描 / 水平扫描 / 垂直扫描 / 随机扫描 / 帧扫描 / 全景扫描
报警输入
1路
报警输出
1路, 报警联动可设置
报警联动
预置点、巡航扫描、花样扫描、SD卡录像、触发开关量输出、客户端电子地图
网络接口
10Base-T / 100Base-TX, RJ45头
分 辨 率
1280(H)×960 (V)
帧    率
50HZ:25帧(1280×720P)
视频压缩
H.264
音频压缩
OggVorbis / 16kbps
音频模式
OFF/音频输入/音频输出
双 码 流
支持
 SD  卡
手动录像/报警录像;支持 SDHC 标准SD卡
图像传感器
1/3" Sony Progressive Scan CCD
有效像素
1280(H)×960(V)
最低照度
0.1Lux/F1.6(彩色);0.01Lux/F1.6(黑白)
信 噪 比
大于50dB
背光补偿
背光补偿(ON / OFF)
电子快门
1/25~1/100,000s
日夜模式
滤光片彩转黑
变    倍
18倍光学  12倍电子
聚焦模式
自动 / 半自动 / 手动
菜    单
中、英文
云台控制协议
VIDEOTREC, PELCO-P和PELCO-D(可添加), 协议自适应
电    源
AC 24V
工作温度和湿度
-30℃~65℃(室外) 湿度小于90%
防护等级
IP66(室外球);TVS 3000V 防雷、防浪涌、防突波

 
4.1.2  数字视频存储系统
ZB-9000系列多路实时系统网络视频录像服务器
1.产品概述
 ZB-9000系列多路实时嵌入式系统网络视频录像服务器,WINDOWS操作系统,具有较强可操作性;集成了影像资料的管理、存储码流的分配、对IPCamera的管理与设置,操作简单、稳定可靠、使用寿命长、长期管理、维护费用低,是专业的数字化录像记录设备。
2.产品特色
  ●系统安全保证
  在非正常断电情况下不会损坏操作系统
●插拔式SATA硬盘盒
  新型的机箱设计,插拔式硬盘盒。根据用户需要可随时添加或删减硬盘数量,满足个性化要求
●高清录像720P(1280*720)】
可接入高达720P(1280*720)分辨率的高清IP Camera数字信号
●个性化工作表设置
   支持个性化录像工作表的编制和执行
●智能识别IP Camera
   设备自动检索识别IP Camera,以及IP Camera的批量分配管理
3.规格参数:

设备型号
ZB-9000NVR
ZB-9016
操作系统
Window操作系统
高清视频接入数量
4路
4路、9路、16路
视频标准
标准H.264
录像分辨率
720P(1280*720)、4CIF(704*576)可选
视频帧率
PAL为25帧/秒,NTSC为30帧/秒
视频码率
720P (2Mbps-4Mbps)、1080P(5Mbps-9Mbps)
通讯接口
RS232通讯接口
RS232通讯接口
硬盘接口
SATA×2
SATA×8/SATA×12
硬盘安装
机内安装
插拔式安装
网络接口
RJ45x610Base-T/100Base-TX
RJ45×2, 1000Base-T
工作电压
AC 220V±10%,50Hz
最大功耗
150W
350W
工作环境温度
-10%~+50℃
工作环境湿度
<90%(无冷凝)
安装
标准1U  19“标准机架式安装
标准3U  19“标准机架式安装
外形尺寸
420*370*44mm
440*500*177mm
重量
8kg

六、 建议和忠告
   1、 用户须认真考虑产品用途,不同产品因设计用途不同而采用技术方案略有不同,价格差异除了硬件成本原因,功能效果、市场竞争状况也会导致价格有一定的偏差,不能单一看产品价格,变换技术方案,尽管功能都差不多,价格可能会有很大的差异,且实施效果则大为不同;
   2、 如果主要考虑网络效果,推荐使用方案一;如果需要长时间录像,安全监控作为重点,推荐方案 如果需要节省成本,可考虑方案二;
 
   3、 改造方案建议在方案二和方案三中选择,如果现有摄像机品质或者图像质量已经受损,建议改用方案一,方案一的最大好处是除了随处可用电脑在互联网监控之外,还可以随时用手机监控,作为管理者和投资者来说,节省时间则是最重要的。
 
   4、 目前市场产品鱼龙混杂,就安防行业来说,安防产品基本上分为专业用户(金融、公安、交通等)、行业用户(教育、医疗等)、半民用用户(工厂、连锁店、社区等)、民用用户(商店、个人等)等几大层级产品,价格差异非常大,因此,选择任何产品,都建议先体验或者亲自测试,再行选购,避免不必要的浪费。